Les premières impressions olfactives débutent avec des notes de mirabelle, de pêche et d’abricot confits, évoluant ensuite vers des arômes de liqueur de melon et de cannelle.
En bouche, cette cuvée offre une matière dense, mais la fraîcheur reste présente, stimulant les papilles et apportant une délicate pointe d’agrume, comme le pomelo ou le jus de pamplemousse.
La cuvée Millésime 2015 est idéale pour être accordée avec un crumble de mirabelles en dessert.
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